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我校建立揭陽(yáng)市第一個(gè)“潮菜師傅”大師工作室

發(fā)布日期：2019-03-08 閱讀次數(shù)：3721

      3月5日，揭陽(yáng)市第一個(gè)“陳映武潮菜師傅大師工作室”在我校烹飪實(shí)訓(xùn)基地落成，揭陽(yáng)市人力資源和社會(huì)保障局高度重視，陳思鵬局長(zhǎng)親自為陳映武潮菜大師工作室揭牌。這是我市獲批建立的首個(gè)潮菜大師工作室，標(biāo)志著我校烹飪專業(yè)高端技能人才培養(yǎng)和職業(yè)技能培訓(xùn)邁上了一個(gè)新臺(tái)階。

     陳映武大師一直在一線從事廚師工作27年，現(xiàn)為揭陽(yáng)迎賓館有限公司大廚。1991年在汕頭友誼賓館學(xué)廚（師從鮀島賓館名師），出師后歷經(jīng)汕頭中旅、揭陽(yáng)榕江大酒店工作并在云南、上海等多家星級(jí)酒店任行政總廚，2016年在揭陽(yáng)迎賓館當(dāng)大廚至今。主理過(guò)多次國(guó)級(jí)、省、市領(lǐng)導(dǎo)的接待用餐，獲得好評(píng)。

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