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我校召開烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)研討會，政校行企合力推動”粵菜師傅“工程
發(fā)布日期：2019-03-06 閱讀次數(shù)：4169
3月5日，我校舉行烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)研討會，總結(jié)學(xué)校在“粵菜師傅”工程實施中的階段性經(jīng)驗，預(yù)測趨勢，規(guī)劃烹飪專業(yè)建設(shè)。市人社局高度重視“粵菜師傅”工程，陳思鵬局長、吳榕生副局長專程到校對“粵菜師傅”培訓(xùn)開展情況和烹飪專業(yè)建設(shè)進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)，并出席了烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)研討會。
市人社局領(lǐng)導(dǎo)，榕城區(qū)餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、烹飪專家，揭陽市餐飲企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校老師齊聚一堂，實地到學(xué)校烹飪實訓(xùn)基地視察，詳細(xì)了解“粵菜師傅”工程推進(jìn)情況，專業(yè)和師資隊伍建設(shè)情況等。
在隨后的研討會上，陳思鵬局長聽取了林涌謀校長關(guān)于“粵菜師傅”培訓(xùn)開展情況和專業(yè)建設(shè)情況匯報，并與揭陽餐飲行業(yè)企業(yè)代表深入交流。陳局長指出，我們要積極響應(yīng)市委市政府號召，積極開展“粵菜師傅”工程，抓緊推進(jìn)潮菜師傅大師工作室建設(shè)，把烹飪專業(yè)做大做強(qiáng)，擴(kuò)大我們潮菜知名度，提高潮菜社會影響力和市場競爭力。會上，大家圍繞我校烹飪專業(yè)建設(shè)建言獻(xiàn)策，烹飪行業(yè)企業(yè)代表紛紛表示愿意支持和幫助學(xué)校烹飪專業(yè)建設(shè)，在今后的校企合作中，將與學(xué)校一起共同開發(fā)培訓(xùn)課程體系，共同做好烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)，打造具有揭陽鄉(xiāng)土特色的“粵菜師傅”工程，一起拼搏，一起奮斗，為改善揭陽700萬人口舌尖上的味道不懈努力，唱響揭陽鄉(xiāng)土風(fēng)味，開拓鄉(xiāng)土菜產(chǎn)業(yè)，做好農(nóng)家樂，共同創(chuàng)造美好生活。
市人社局辦公室許偉鵬主任、就業(yè)促進(jìn)科陳少宇科長、就業(yè)局李俊雄局長、鑒定中心林欽弟主任，榕城區(qū)餐飲協(xié)會蘇毅會長、揭陽迎賓館人力資源總監(jiān)黃海軍總監(jiān)、揭陽東湖大酒店李小剛副總經(jīng)理、揭陽格林豪泰酒店有限公司候曉生總經(jīng)理、揭陽產(chǎn)業(yè)園區(qū)商之都增海珍酒樓許曼婷總經(jīng)理、揭陽市潮菜技能大師工作室陳映武大師等參加本次研討會。
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